ในปัจจุบันผู้คนและอุตสาหกรรมหลากหลาย ต่างก็พากันให้ความสนใจเกี่ยวกับการปลดล็อกบางส่วนของกัญชาและกัญชง และการนำที่ถูกกฎหมายมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูป รวมไปถึงการประกอบอาหาร เมื่อพูดถึงเครือข่ายผู้สนับสนุนกัญชาในไทย เรียกได้ว่า คิตตี้-ช่อขวัญ ช่อผกา เป็นกระบอกเสียงและผู้ขับเคลื่อนคนสำคัญของวงการเลยก็ว่าได้ เราจึงอยากพาทุกคนไปเรียนรู้เกี่ยวกับพืชเศรษฐกิจเหล่านี้ (แบบหลักสูตรเร่งรัด) จากเธอกัน
อะไรคือข้อแตกต่างระหว่าง ”กัญชา” และ “กันชง”?
ปริมาณสาร THC (ซึ่งแต่ละประเทศมีกฎหมายตรงนี้ไม่เหมือนกัน) คิดง่ายๆ กัญชง/กัญชา เปรียบเสมือนกับส้ม เช่นส้ม Sunkist กับส้มเขียวหวานก็ส้มเหมือนกัน แต่มีลักษณะแตกต่างกัน
เมื่อพูดถึงกัญชาในประเทศไทย มีอะไรที่ถูกกฎหมายบ้าง?
ใบ ลำต้น และรากค่ะ
คิดว่ากัญชามีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทยไหม ถ้ามี มันควรจะมีบทบาทมากน้อยแค่ไหน?นอกจากนั้นแล้ว กัญชามีประโยชน์ต่อสังคมในแบบอื่นๆ อีกด้วยไหม?
มีความสำคัญแบบมากๆ และจะมีบทบาทที่ใหญ่มากเพราะกัญชา/กัญชงนั้นเป็นปัจจัย 4 ที่จะสามารถเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของทุกอุตสาหกรรมที่มีอยู่
ตอนนี้มีโปรดักต์ที่ทำมาจากกัญชาตัวไหนวางขายในประเทศไทยแล้วบ้าง?
ถ้าทาง modern trade ยังไม่มีค่ะ แต่ทางบริษัทเรา GTH มีแฟรนไชส์ Hemp House ที่มีผลิตภัณฑ์เช่นชานม ช็อกโกแลต และขนมต่างๆ ค่ะ
ประเทศไทยยังขาดสกิลทางด้านไหนอยู่ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวกับกัญชา?
ความรู้เกี่ยวกับกัญชา
อะไรที่ทำให้คุณคิตตี้หันมาสนใจเกี่ยวกับเรื่องกัญชา?
เพราะคิตตี้เป็นผู้ใช้มาก่อน บวกกับคุณแม่ขยั้นขยอตั้งแต่ 5-6 ปีที่แล้วเพราะแกตามข่าวกัญชาต่างประเทศ
วงการนี้เป็นวงการที่มีผู้หญิงทำงานในด้านนี้เยอะมากน้อยแค่ไหน?
จริงๆ แล้วผู้หญิงอยู่เบื้องหลังของวงการนี้เยอะมาก แต่ส่วนใหญ่ไม่ค่อยออกหน้าเพราะอคติที่คนทั่วไปยังมีเกี่ยวกับกัญชา
คิดว่าถ้าคนไทยในหลากหลายกลุ่มมีความเข้าใจในเรื่องนี้มากพอ จะมีโอกาสที่ทุกส่วนของกัญชาจะมีการใช้อย่างถูกกฏหมาย 100 เปอร์เซ็นต์ มากขึ้นไหม?
แน่นอนเพราะโลกไปทางนั้นแล้ว พอถึงเวลานั้นแล้วไม่ว่าไทยจะพร้อมหรือไม่พร้อมมันก็จะถูกกฎหมาย
เราสามารถเรียนรู้และติดตามข่าวสารเกี่ยวกับกัญชาได้ที่ไหนบ้าง?
Facebook เพจ: Elevated Estate, Kitty Chopaka หรือ Facebook ส่วนตัว Chokwan Kitty Chopaka และพอดแคสต์ Elevated Estate
- ขอบคุณทุกคนที่อ่านน้า ถ้ามีข้อคิดเห็นหรือข้อแนะนำอะไร ติดต่อมาได้ที่นี่เล้ย labs@longdo.com
- นอกจากเรื่องนี้แล้ว เรายังมีเรื่องอื่นของสัปดาห์นี้อีกนะ
- ยังไม่พอใช่ไหม? ไปดูคอนเทนต์รายสัปดาห์อื่นๆ ของเรากันที่นี่สิ ?